Formation Hygiène et Sécurité alimentaire avec JAS Consulting
Juliette Ardoin-Sanchez est notre partenaire formation Hygiène et Sécurité alimentaire. Juliette a créé son entreprise JAS Consulting avec l'aide de l'ADIE en septembre 2018.
Quel est ton parcours?
"Diplômée d’école d’ingénieur en Agroalimentaire et Santé à l’Ecole UniLaSalle de Beauvais, je travaille depuis 2010 dans le domaine de la qualité alimentaire.
Après plusieurs années d’expériences salariales dans des grands groupes de la Grande Distribution, cabinet d’expertise et de l’hôtellerie restauration, j'ai décidé de créer ma propre entreprise de conseils et d’accompagnement en hygiène et sécurité alimentaire."
Quel est l'objectif de J.A.S Consulting?
"J.A.S Consulting est spécialisé dans l’accompagnement en hygiène et sécurité alimentaire des professionnels et porteurs de projet en restauration (restauration commerciale, collective, métiers de bouche, commerces et fournisseurs alimentaires). L’objectif est d’accompagner au plus proche les professionnels dans leurs établissements: conseils, expertises, audits hygiène, formation HACCP, analyses microbiologiques…
J.A.S Consulting transmet tous les outils pour être en conformité avec les normes d’hygiène en vigueur et assurer la sécurité alimentaire des clients."
Formation HACCP
Juliette organise régulièrement à la Cocotte la formation HACCP spécifique en matière d’hygiène alimentaire et obligatoire pour les activités de restauration commerciale.
La prochaine formation est prévue les 18 et 19 juin de 9h30 à 17h30. Elle aura lieu à distance compte tenu des conditions sanitaires actuelles.
Il reste quelques places, n'hésitez pas à la contacter au 06 29 63 01 93 si vous souhaitez participer à cette prochaine session!
Suivez l'actualité du secteur!
Chaque mois, informez-vous grâce aux articles mensuels sur l’hygiène alimentaire publiés sur le site internet et la page Facebook de J.A.S Consulting.
A partir du 2 juin, les restaurants et cafés sont autorisés à réouvrir. J.A.S Consulting est là pour vous accompagner dans cette étape. Vous pouvez consulter le dernier article A vos marques, prêt ? REOUVREZ !